绿茶的干燥方式主要是烘青、炒青和蒸青，冲泡普洱茶的度生茶主要是晒青。生茶比绿茶多了一个蒸压成形的步骤。现在未蒸压成型的原料-晒青毛茶也归到了绿茶类，称为晒青绿茶。今天给大家简单聊聊普洱茶的晒青与烘青。普洱茶，最早由洱县（原普洱）产的茶叶而得名，后因茶叶在各地的需求剧增而逐步趋向于整个云南境内。
香气不同:烘青普洱茶香气浓，略有甜味和烘烤味；晒青普洱茶香气比较自然。 4.叶底不同:烘青普洱茶叶底呈绿色，或淡绿色或绿黄色。其实，生晒小青柑和低烘焙小青柑都是采用同时期的新会柑，普洱茶需要生可吗填入同样的茶，在这两种不同工艺的糅合下，制作出的小青柑普洱茶。据《中国药典》上记载一般指具有药效的老皮。
普洱茶在制造过程中，云茶科技的普洱茶价格需要通过青茶工艺，也就是直接经过杀青、揉捻、干燥等环节制成的茶叶，而青茶工艺又可以分为晒青和烘青两种方式进行。那么。低烘青还是普洱茶吗-低烘干什么意思 低烘和高烘的区别 普洱茶能够越陈越香是建立在，茶品中是否保留大量的酶等活性物质。
值得继续研究:据《农产品加工？学刊》中关于不同工艺毛茶原料加工的普洱茶对比试验表明:“采用低适度失水的烘青绿茶直接渥堆发酵加工普洱茶。普洱茶能够长期存放的一个重要因素：低杀青 ＂杀青＂是普洱茶制作过程中必不可少的工艺。与绿茶的高杀青（叶在130℃以上）不同。
多茶友一提到烘干就会想到高烘干或是烘青茶，对这种烘干方式严重鄙视，他们认为只有阴干和日晒干燥才是普洱茶真正的制作工艺。其实烘干的度完全是由烘干的操作方来操作的。杀青是普洱茶制作工艺中至关重要的一个环节，杀青的目的是为了散失叶中多余的水分，岩茶和普洱茶功效不同钝化茶叶中的多酚氧化酶，使其在后期陈化中发生转化，使普洱茶能够真正实现越陈越香。
晒青、烘青、打毛火是普洱茶中一个很基础又很重要的概念，爱普洱茶一般多是要了解些的。 普洱茶里面烘青和晒青是怎样定义和区分？ 1、晒青、烘青、半晒半烘。全程低制程，普洱茶可否抽真空存放普洱茶和山楂枸杞陈皮是淇青工艺的核心。我也经常强调 “低茶青”，男人长期喝普洱茶但是这里的“低”不是指很低的度，而是相对一般的炒青、烘青绿茶的杀青，度要低一点。 正确的滇青工艺。
与乌龙茶、绿茶的杀青方式不同，普洱茶的杀青一般都是采取低杀青的方式。在普洱茶杀青的时候，上海采购普洱茶金奖饼度一般控制在60-80摄氏度之间。普洱茶之所以采取低杀青的方式。干燥就是我们所说晒青，顶级高级生普洱茶排名这里的晒青指茶叶揉念后的干燥，普洱茶为什么要求是晒青呢，因为普洱茶不仅是新茶时喝，老了还更要好喝，是慢慢转化的茶。